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Les Salades
Nuestras Ensaladas | Our SaladsLes Coeurs de Palmier Vinaigrette
Corazones de Palmito a la Vinagreta de la Casa | Hearts of Palm in our House Vinaigrette. 160 grs.
$195
La Salade César
Preparada en su mesa. Sí tiene anchoas! | Prepared at your table, with real anchovies! 120 grs.
$170
La Salade de Cresson
Berros, Tomate Cherry, Tocino, Huevo y Aderezo Pierrot | Watercress, Cherry Tomatoes, Bacon, Egg and House Dressing. 160 grs.
$175
La Salade de Crabe, Sauce Corail
Ensalada de Jaiba, Tres Lechugas y Aderezo Coral | Crab Salad, Three Lettuce Mix, Coral Dressing. 160 Gr.
$245
Entrées Froides
Nuestras Entradas Frías | Our Cold StartersLe Ceviche Pierrot (Sujeto a Disponibilidad / Subject to Availability)
Especialidad de Pescado y Camarón | Fish and Shrimp Ceviche "Pierrot" Style. 160 grs.
$255
Le Plateau de Fromages
Tabla de Quesos surtidos y guarnición
de la casa | Mixed Cheese platter with house garnish (120 gr.)
$225
La Langue de Boeuf Vinaigrette
Lengua de Res a la Vinagreta en Frio | Beef Tongue with House Vinaigrette, Served Cold. 100 grs.
$285
Le Jambon Serrano
Jamón serrano rebanado, acompañado de melón | Serrano ham from Spain, sliced and served with melon. 100 grs.
$265
Le Carpaccio de Saumon Fumé
Carpaccio de Salmón Ahumado | Our Smoked Salmon Carpaccio. 100 grs
$325
Les Pâtés y Terrines
Auténtico sabor de terruño, tres variedades
Ternera, Ave y Conejo | Home made French pâtés and Terrines. 3 varieties, Veal, Fowl and Hare. 120 grs.
$245
Le Rôti de Porc
Rostizado de Cabeza de Lomo de Cerdo, Rebanado Delgado y su Vinagreta de la Casa | Pork Back Roast, Thinly Sliced and Served with Our House Vinaigrette
$225
Entrées Chaudes
Nuestras Entradas Calientes | Our Hot StartersLa Soupe à l'Oignon Gratinée
La tradicional, nadie la hace igual!! | French Onion Soup, no one does it like us!! 180 mls.
$195
Vol-Au-Vent "Financière"
Vol-Au-Vent Relleno de Pollo, Ternera y Champiñones, Salsa Béchamel | Veal, Chicken and Mushroom Filled Vol-Au-Vent, Béchamel Sauce. 120 Grs.
$215
Les Escargots de Bourgogne
Nuestros famosos caracoles, en nuestra mantequilla está la diferencia! | Our famous French snails, our garlic and parsley butter makes all the difference! 6 pcs.
$305
Viandes Rouges
Carnes Rojas | Red MeatsLe Chateaubriand Béarnais
Corazón de filete de res, finas hierbas, salsa bearnesa (para 2 personas) | Beef tenderloin heart, fine herbs, bernaise sauce (for 2 people). 550 grs.
$725
Le Filet Mignon aux Champignons
Dos medallones de filete de res envueltos en tocino, salsa de champiñones | Two beef ternderloin medallions wrapped in bacon, mushroom sauce. 200 grs.
$365
Le Filet de Boeuf aux 4 Poivres
Un clásico de Pierrot! Filete de res asado y flameado con Brandy y 4 pimientas | A Pierrot classic! Beef ternderloin steak grilled and flamed with Brandy in a creamy 4 peppercorn sauce. 200 grs.
$385
L'Entrecôte Roquefort
Corte de res New York asado al queso Roquefort | New York steak cut with Roquefort blue cheese sauce. 350 gr.
$415
L'Entrecôte Bordelaise
Corte New York con salsa de vino tinto y tuétano | New York steak cut with red wine and marrow sauce. 350 grs.
$415
Escalope de Veau Cordon Bleu
Escalopa de ternera, jamón ahumado y queso gouda en salsa Madeira | Veal scallop, smoked ham and gouda cheese, Madeira sauce. 250 grs.
$355
★ Magret de Canard au Poivre Vert
Magret de Pato en Salsa de Pimienta Verde (270 grs. Aprox. Según la Pieza) | Duck Magret in a Green Peppercorn Sauce (270 grs. Aprox. Depending on Serving)
$475
Porc et Volaille
Cerdo y Aves | Pork and PoultryConfit de Canard Choix du Chef
Pierna y Muslo de Pato Confitado con Salsas del Día, Pregunte a su Mesero | Duck Confit Legs Prepared with Sauces of the Day, Ask your Waiter. 250 grs.
$465
Blanc de Poulet à la Dijonaise
Pechuga de pollo gratinada, salsa mostaza de Dijon a la antigua | Chicken breast au gratin, old fashioned Dijon mustard sauce. 220 grs.
$325
Le Filet de Porc aux Pruneaux
Filete de cerdo asado en una dulce salsa de ciruela | Pork ternderloin with a sweet prune sauce. 200 grs.
$345
Poissons et Fruits de Mer
Pescados y Mariscos | Seafood and FishLe Filet de Poisson du Jour Meunière
Pesca fresca "meunière" a la mantequilla y limón | Fresh catch of the day, butter and lemon sauce. 200 grs.
$365
Escalope de Saumon aux Épinards
Lonja de salmón fresco al vino blanco y espinacas, toque de Pernod | Salmon belly, white wine and spinach, touch of Pernod. 200 grs.
$455
La Truite Amandine
Una especialidad de la casa! Trucha salmonada deshuesada, salsa "meunière" con almendras tostadas | A house specialty! Boneless salmon trout, "meunière" sauce with toasted almonds (peso depende del tamaño/weight depends on size)
$345
Les Crevettes aux Trois Fromages
Camarones UI5 en una salsa de tres quesos | Giant shrimps sautéed in a 3 cheese sauce. 200 grs.
$495
Les Crevettes "Cardinal" au Safran
Camarones UI5, salsa cardinal al azafrán | Giant shrimps in cardinal saffron sauce. 200 grs.
$495
Desserts
Nuestros Postres | Our DessertsLa Mousse au Chocolat
Mousse de chocolate amargo de la casa | Home made dark chocolate mousse. 250 ml.
$145
La Tarte Tatin aux Pommes
Un postre estrella en Pierrot! Tarta de manzana de las hermanas Tatin con helado de vainilla | A Pierrot signature dessert! Apple tart as created by the Tatin sisters, served with vanilla ice cream. 120 grs.
$170
Les Crêpes Suzette
Mantequilla, licor de naranja y un toque de jugo de naranja. Preparadas y flameadas en su mesa! | Butter, orange liquor and a touch of orange juice. Prepared and flambeed at your table! (3 pcs)
$185
Les Profiteroles au Chocolat (3 pcs)
Choux hechos en casa rellenos de helado de vainilla y bañados en una rica salsa de chocolate | Home made choux filled with vanilla ice cream and topped with a delicious chocolate sauce. (3 pcs)
$125
Le Gâteau Royal au Chocolat
Pastel real de chocolate | Royal chocolate cake. 100 grs.
$145
La Crème Brûlée
Quemada en su mesa! | Freshly burnt right in front of you!
$135
Les Bananes Flambées
Platanitos dominicos flameados al ron acompañados de helado de vainilla | Baby bananas flambéed with rum and served with vanilla ice cream. 100 grs.
$145
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